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Vous pouvez télécharger le fichier pdf par ici:
https://resi-pharma.com/Pharmacognosie-3e-annee-Alger-2022-EMD2.pdf

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Question 1 of 30

1. Question

Le métabolisme secondaire des plantes :

a. Donne des molécules essentielles pour la vie de l’organisme
Exact Inexact Correct answer

b. Assure des rôles dans les interactions avec la biosphère et dans l’adaptation à l’environnement
Exact Inexact Correct answer

c. Donne des métabolites à faible diversité chimique
Exact Inexact Correct answer

d. Donne des molécules dont la plupart sont spécifiques à chaque espèce ou sous-espèce
Exact Inexact Correct answer

e. Génère des métabolites tel que les polyphénols, les terpénoïdes, les alcaloïdes etc…
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 2 of 30

2. Question

Le procédé de BERQUELO pour la conservation et la stabilisation des plantes :

a. Concerne les drogues peu fragiles (racines, écorces, graines…),
Exact Inexact Correct answer

b. Permet le traitement de la plante par l’alcool bouillant,
Exact Inexact Correct answer

c. Permet la destruction des enzymes,
Exact Inexact Correct answer

d. Permet l’extraction des principes solubles dans l’alcool,
Exact Inexact Correct answer

e. Utilise de la chaleur humide générée par la vapeur d’alcool à 95°C
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 3 of 30

3. Question

Les acides gras insaturés :

a. Sont sensibles à l’oxydation
Exact Inexact Correct answer

b. Sont résistants à l’oxydation
Exact Inexact Correct answer

c. De type « cis » sont les moins fréquents dans la nature.
Exact Inexact Correct answer

d. De type « trans » sont les moins fréquents dans la nature
Exact Inexact Correct answer

e. De type « trans » ne sont pas diététiques
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 4 of 30

4. Question

L’extraction des lipides aux moyens de solvants, sans pression préalable :

a. Est utilisée pour les graines pauvres en huile
Exact Inexact Correct answer

b. Est employée exclusivement en industrie
Exact Inexact Correct answer

c. Ne peut pas être utilisée en agro-alimentaire
Exact Inexact Correct answer

d. Est utilisée pour extraire une huile riche en huile essentielle
Exact Inexact Correct answer

e. Est utilisée pour extraire une huile sensible à l’oxydation
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 5 of 30

5. Question

L’huile de palme rouge (brute) est :

a. Riche en insaponifiable
Exact Inexact Correct answer

b. Riche en carotènes
Exact Inexact Correct answer

c. Utilisable en alimentation
Exact Inexact Correct answer

d. Alimentaire
Exact Inexact Correct answer

e. Est solide et de couleur blanche
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 6 of 30

6. Question

Le sorbitol est :

a. Un laxatif osmotique
Exact Inexact Correct answer

b. Un laxatif de lest
Exact Inexact Correct answer

c. Un agent édulcorant (E420)
Exact Inexact Correct answer

d. Un auxiliaire de fabrication en pharmacotechnie
Exact Inexact Correct answer

e. Appelé le glucitol
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 7 of 30

7. Question

Concernant les grains d’amidon :

a. La figure A correspond à un grain d’amidon de blé
Exact Inexact Correct answer

b. La figure B correspond à un grain d’amidon de maïs
Exact Inexact Correct answer

c. La figure C correspond à un grain d’amidon de blé
Exact Inexact Correct answer

d. La figure D correspond à un grain d’amidon de riz
Exact Inexact Correct answer

e. La figure D correspond à un grain d’amidon de pomme de terre
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 8 of 30

8. Question

La γ cyclodextrine modifiée :

a. Est un antidote de curares stéroïdiques
Exact Inexact Correct answer

b. A une forme cyclique en tore hydrophobe à l’extérieur, hydrophile à l’intérieur.
Exact Inexact Correct answer

c. Est formée de 8 molécules de glucose reliées en α (1-4).
Exact Inexact Correct answer

d. Présente des chaines latérales chargées négativement
Exact Inexact Correct answer

e. Est un polysaccharide homogène de haut poids moléculaire.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 9 of 30

9. Question

Les « Hétérosides cardiotoniques » :

a. Sont des substances le plus souvent d’origine végétale.
Exact Inexact Correct answer

b. Ont une répartition assez restreinte dans le règne végétal.
Exact Inexact Correct answer

c. Sont surtout localisés dans les feuilles et les parties aériennes.
Exact Inexact Correct answer

d. Sont généralement présents dans les plantes à des teneurs faibles.
Exact Inexact Correct answer

e. Ont une structure de nature glyco-stéroïdique.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 10 of 30

10. Question

L’activité cardiotoniques des hétérosides cardiotoniques est favorisée par :

a. La configuration des cycles A/B/C/D du noyau stérol en cis-trans-cis.
Exact Inexact Correct answer

b. La présence d’un hydroxyle au niveau du C3 en configuration β.
Exact Inexact Correct answer

c. La présence d’un hydroxyle au niveau du C14 en configuration β.
Exact Inexact Correct answer

d. L’augmentation du nombre d’oses constitutifs.
Exact Inexact Correct answer

e. La configuration en α de la lactone insaturée en C17.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 11 of 30

11. Question

Sont indispensables pour l’activité cardiotonique des hétérosides cardiotoniques :

a. La lactone insaturée en niveau du C17.
Exact Inexact Correct answer

b. L’hydroxyle « OH » en C3 en configuration β.
Exact Inexact Correct answer

c. L’hydroxyle « OH » en C14 en configuration β.
Exact Inexact Correct answer

d. La configuration des cycles C/D du noyau stérol en cis
Exact Inexact Correct answer

e. La présence des doubles liaisons au niveau du cycle lactonique.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 12 of 30

12. Question

L’action cardiotonique des hétérosides cardiotoniques :

a. Est due à l’inhibition de la pompe Na⁺/K⁺ ATP ase.
Exact Inexact Correct answer

b. Se manifeste par un effet inotrope +.
Exact Inexact Correct answer

c. Se manifeste par un effet dromotrope -.
Exact Inexact Correct answer

d. Favorisée par l’augmentation de la concentration intracytoplasmique du Ca.
Exact Inexact Correct answer

e. Elle consiste à allonger la systole ventriculaire.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 13 of 30

13. Question

Les hétérosides cardiotoniques aident le cœur à mieux se vider de son sang et assurent une bonne distribution sang dans tous les compartiments du corps :

a. En inhibant la pompe Na/K ATPase.
Exact Inexact Correct answer

b. Par leur effet inotrope +
Exact Inexact Correct answer

c. En renforçant la diastole ventriculaire.
Exact Inexact Correct answer

d. En renforçant la systole ventriculaire.
Exact Inexact Correct answer

e. En augmentant le taux du calcium intracellulaire au niveau du myocarde.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 14 of 30

14. Question

La réaction de Raymond-Marthoud :

a. Spécifique aux hétérosides cardiotoniques.
Exact Inexact Correct answer

b. Permet de mettre en évidence les cardénolides
Exact Inexact Correct answer

c. Utilise comme dérivé aromatique nitré, le méta-dinitrobenzène.
Exact Inexact Correct answer

d. Nécessite un milieu alcalin.
Exact Inexact Correct answer

e. Donne une coloration bleu violacée stable.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 15 of 30

15. Question

Le « Digitoxoside » :

a. Hétéroside cardiotonique exclusif de la digitale pourpre.
Exact Inexact Correct answer

b. Commercialisé sous le nom de « Digitaline ».
Exact Inexact Correct answer

c. Est hétéroside cardiotonique du groupe A.
Exact Inexact Correct answer

d. Est un hétéroside secondaire.
Exact Inexact Correct answer

e. Constitué de digitoxigénine et trois molécules de digitoxose.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 16 of 30

16. Question

La scille maritime ; Scilla maritima L. (Liliaceae) :

a. Plante herbacée vivace par un bulbe volumineux.
Exact Inexact Correct answer

b. Plante originaire du bassin méditerranéen.
Exact Inexact Correct answer

c. La drogue est représentée par les écailles moyennes appelées « squames ».
Exact Inexact Correct answer

d. Possède comme principes actifs des hétérosides cardiotoniques type : bufanolides.
Exact Inexact Correct answer

e. La variété rouge referme le scilliroside qui possède des propriétés cardiotoniques.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 17 of 30

17. Question

Les génines anthraquinoniques :

a. Sont solides dont la coloration varie du jaune au brun rouge.
Exact Inexact Correct answer

b. Sont solubles dans les solvants organiques apolaires.
Exact Inexact Correct answer

c. Sont hydrolysables en milieu acide.
Exact Inexact Correct answer

d. Donnent une coloration rouge en présence d’une solution alcaline diluée.
Exact Inexact Correct answer

e. Donnent une coloration rouge intense en présence d’acétate de Mg en milieu méthanolique.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 18 of 30

18. Question

Les Saponosides :

a. Sont souvent amorphes.
Exact Inexact Correct answer

b. Possèdent des génines facilement cristallisables.
Exact Inexact Correct answer

c. Solubles dans l’eau et l’alcool.
Exact Inexact Correct answer

d. Insolubles dans les solvants non oxygénés.
Exact Inexact Correct answer

e. Sont facilement séparés des mélanges après extraction.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 19 of 30

19. Question

La réglisse :

a. Est riche en saponosides triterpéniques.
Exact Inexact Correct answer

b. À forte dose peut être responsable d’œdème.
Exact Inexact Correct answer

c. Est antiulcéreuse grâce aux flavonoïdes et la glycyrrhizine.
Exact Inexact Correct answer

d. A un pouvoir sucrant 50 fois plus que celui du saccharose.
Exact Inexact Correct answer

e. Possède des effets minéralo-corticoïdes.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 20 of 30

20. Question

L’hydrocotyle est :

a. Adaptogène.
Exact Inexact Correct answer

b. Riche en saponosides neutre.
Exact Inexact Correct answer

c. Un régulateur du tissu conjonctif.
Exact Inexact Correct answer

d. Indiqué dans les insuffisances veino-lymphatiques.
Exact Inexact Correct answer

e. Indiquée en médecine pour ces propriétés cicatrisantes.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 21 of 30

21. Question

Le ginseng :

a. Est riche en saponosides triterpéniques.
Exact Inexact Correct answer

b. Est actif par ses parties sous-terraines.
Exact Inexact Correct answer

c. Possède des propriétés à l’encontre de celles de l’éleuthérocoque.
Exact Inexact Correct answer

d. Est surtout employé pour l’extraction de l’aesine.
Exact Inexact Correct answer

e. Est fortement présent dans la médecine asiatique.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 22 of 30

22. Question

Le Marronnier d’Inde est :

a. Un grand arbre ornemental.
Exact Inexact Correct answer

b. Employé en médecine par ses fruits et ses racines.
Exact Inexact Correct answer

c. Indiqué en phlébologie.
Exact Inexact Correct answer

d. Utilisé pour l’extraction de l’aesine.
Exact Inexact Correct answer

e. Utilisé en association pour les insuffisances veino-lymphatiques.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 23 of 30

23. Question

Les composés phénoliques sont des composés :

a. Alcalins qui réagissent avec les acides forts.
Exact Inexact Correct answer

b. Oxydants qui donnent un radical phénoxy instable.
Exact Inexact Correct answer

c. Réducteurs qui donnent un radical phénoxy stable.
Exact Inexact Correct answer

d. Antioxydants, parfois colorés.
Exact Inexact Correct answer

e. Pouvant être dosés par le réactif de Folin Ciocalteu (par spectrophotométrie).
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 24 of 30

24. Question

L’acide rosmarinique :

a. Possède des propriétés photodynamisantes.
Exact Inexact Correct answer

b. Est un dérivé de l’acide caféique.
Exact Inexact Correct answer

c. Peut être rencontré chez les Lamiaceae.
Exact Inexact Correct answer

d. Possède des propriétés anti-inflammatoires.
Exact Inexact Correct answer

e. Possède des propriétés antioxydantes.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 25 of 30

25. Question

Baume de Tolu :

a. Obtenu par incision profonde en forme de « V » de l’écorce excisée de l’arbre.
Exact Inexact Correct answer

b. Obtenu par incision profonde en forme de « X » de l’écorce excisée de l’arbre.
Exact Inexact Correct answer

c. Est une pate grisâtre à l’état frais.
Exact Inexact Correct answer

d. Après séchage sa couleur vire au brun rougeâtre.
Exact Inexact Correct answer

e. Est insoluble dans l’eau.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 26 of 30

26. Question

Dicoumarol est un composé :

a. Qui a une propriété anticoagulante.
Exact Inexact Correct answer

b. Issue de la métabolisation de l’acide 2-hydroxycinnamique.
Exact Inexact Correct answer

c. Issue de la contamination bactérienne du Mélilot.
Exact Inexact Correct answer

d. Issue de la contamination fongique du Mélilot.
Exact Inexact Correct answer

e. Ayant servi de modèle pour l’élaboration des anticoagulants coumariniques.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 27 of 30

27. Question

Les flavonoïdes sont :

a. Des hétérosides dont les génines sont des dérivés polyhydroxylés, parfois méthoxylés ou méthylés de benzo-α-pyrone.
Exact Inexact Correct answer

b. Des pigments jaunes, généralement polyphénoliques.
Exact Inexact Correct answer

c. Des composés qui donnent une coloration jaune en présence d’une solution alcaline.
Exact Inexact Correct answer

d. Des hétérosides dont la liaison génine-ose est uniquement de type C-C (C- hétérosides).
Exact Inexact Correct answer

e. Présents dans tous les organes, principalement au niveau du tissu épidermique.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 28 of 30

28. Question

La rutine est :

a. Un flavonoïde extrait principalement du genre Citrus.
Exact Inexact Correct answer

b. Un flavonoïde utilisé, seul ou associé, dans le traitement de l’insuffisance veinolymphatique.
Exact Inexact Correct answer

c. Un flavonoïde extrait des boutons floraux du Sophora japonica.
Exact Inexact Correct answer

d. Un flavonoïde utilisé dans le traitement de la crise hémorroïdaire.
Exact Inexact Correct answer

e. Un hétéroside de quercétol.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 29 of 30

29. Question

Les anthocyanes sont :

a. Des pigments hydrosolubles.
Exact Inexact Correct answer

b. Des composés colorés en bleu en milieu acide fort.
Exact Inexact Correct answer

c. Présents uniquement sous forme d’hétérosides.
Exact Inexact Correct answer

d. Des dérivés du cation flavylium.
Exact Inexact Correct answer

e. Doués de propriétés Vitaminique P.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact
Question 30 of 30

30. Question

En milieu acide fort et à chaud, les tanins condensés :

a. Se transforment en anthocyanes.
Exact Inexact Correct answer

b. En présence d’une solution nucléophile se transforment en phlobaphènes.
Exact Inexact Correct answer

c. Donnent une coloration rouge.
Exact Inexact Correct answer

d. Donnent une coloration orange.
Exact Inexact Correct answer

e. Donnent un précipité brun rouge.
Exact Inexact Correct answer

Exact

Inexact

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