Contrôle des drogues végétales et extraction des principes actifs
Les drogues végétales utilisées en thérapeutique doivent être de qualités et d’activité constante, ainsi elles doivent répondre à des normes et faire l’objet de contrôle ou d’essais$ avant leurs emplois.
I- Contrôle des drogues végétales :
Le pharmacien doit contrôler les matières premières mises à sa disposition
Le but des essais est de vérifier l’identité (espèce, genre et famille botanique), la pureté (recherche d’éléments étrangers, résidus de pesticides et de contaminations bactériennes) l’activité (comprise dans les limites décrites aux normes de la drogue) d’une drogue végétale
Cet essai doit être effectué sur un échantillon moyen, prélevé au hasard
On à 3 types d’essais : les essais botaniques, les essais physico-chimiques et les essais biologiques
Les essais botaniques :
Ils consistent à vérifier les caractères macroscopiques, organoleptiques et microscopiques des drogues végétales à la recherche des éléments caractéristiques (poils, fibres…)
Ces essais ont un double but :
Identification des drogues
Recherche de falsification
Les essais physico-chimiques :
Ils complètent les essais botaniques et nous renseignent sur l’activité de la drogue, ils comprennent :
Les essais qualitatifs : permettent de vérifier la présence dans la drogue d’un ou de plusieurs constituants chimiques, il s’effectue en 2 temps :
Extraction et purification des constituants
Caractérisation par des réactions de coloration, des réactions de précipitation, de fluorescence mais surtout par des méthodes chromatographiques (CCM, HPLC, CPG)
Les essais quantitatifs : des dosages (dosage de l’eau, dosage des cendres et dosage du PA)
Dosage de l’eau : s’effectue soit par méthode gravimétrique ou volumétrique
Dosage des cendres : détermination de la teneur des éléments minéraux dans la drogue
Dosage du PA : après extraction et purification de l’extrait on dose les PA par des différentes méthodes (gravimétries, spectrophotométries, volumétries…)
Les essais biologiques : ils sont rarement effectués, ils comprennent 2 types d’essais :
Essai de toxicité (toxicité aigue et chronique)
Contrôle d’activité
II- Normalisation des drogues végétales :
La normalisation consiste à établir des normes aux drogues végétales et aux substances naturelles dans le but de s’assurer d’une constance dans la qualité.
Ces normes sont inscrites dans des recueils appelée Pharmacopée : Pharmacopée Européenne 9éme Edition, Pharmacopée Française XIe Edition, …
La Pharmacopée est un ouvrage réglementaire formé de textes et de Monographies
III-Extraction des principes actifs
Pour l’extraction des principes actifs à partir d’une plante, il n’existe pas de méthode type.
Le choix de la méthode dépendra des paramètres suivants :
Nature des PA (thermofragilité, réactivité, polarité…)
Nature et état de la matière végétale (partie végétale)
Technique et paramètres d’extraction (T, Quantité de solvant, durée de l’extraction…)
1- Méthodes générales d’extraction :
Les PA sont au départ contenus dans une matière première solide (drogues végétales ou microorganismes) donc on doit réaliser d’abord une extraction solide-liquide puis une purification par une extraction liquide-liquide
Extraction solide-liquide :
Principe : les PA sont contenus dans la matière première qui est un support solide sur laquelle on fait passer un solvant, les PA se dissolvent dans le solvant puis diffusent à l’extérieur du grain de la matière première.
Donc 2 phénomènes sont importants dans l’extraction solide-liquide, la dissolution et la diffusion
Les paramètres intervenants dans l’extraction : 3 paramètres :
L’état de division de la matière première: pour favoriser la dissolution et la diffusion des PA il faut que la matière première soit divisée en particules suffisamment fines mais sans excès
Renouvèlement du solvant : pour assurer une diffusion totale des PA, il est nécessaire d’assurer un renouvèlement du solvant
La Température : en général les PA sont plus solubles à chaud qu’à froid dans les solvants
Extraction liquide-liquide :
Principe : opération de transfert entre solvants non miscibles, on épuise la solution extractive par un solvant non miscible dans lequel se dissout le PA
L’extraction liquide-liquide comprend 2 temps :
La dispersion : elle se fait par agitation
La décantation : on laisse reposer les deux solvants qui se séparent
Les paramètres intervenants dans l’extraction : plusieurs paramètres :
Le coefficient de partage du PA entre les 2 phases
La proportion des 2 phases
La qualité du contacte entre les 2 phases
La qualité de décantation
Le nombre d’épuisement ou d’extraction par le solvant
2- La concentration :
Principe : on élimine le solvant par distillation ou évaporation
Les paramètres intervenants dans la concentration : 2 paramètres :
La T
La P
3- L’isolement des PA pures :
Pour séparer et isoler les constituants d’un mélange de PA, on a recours à différents modes de fractionnement :
Les différents types de chromatographies
La distillation fractionnée