Biochimie 2e année Alger 2018 EMD2

1/ A propos de la chromatographle sur échangeur cationique pour les protéines. (Cocher la réponse inexacte)

a) Les protéines retenues doivent être chargées négativement.

Exact Inexact Correct answer

b) Le support est chargé négativement grâce à la carboxyméthyle

Exact Inexact Correct answer

c) Les protéines sont éluées quand leur pHi est atteint.

Exact Inexact Correct answer

d) Le pH du tampon d’élution est augmenté progressivement.

Exact Inexact Correct answer

e) Les protéines sont retenues quand leur pHi est > pH du tampon d’élution.

Exact Inexact Correct answer

2/ Concernant la structure en hélice a, parmi les propositions suivantes, laquelle est fausse:

a) C’est une structure secondaire

Exact Inexact Correct answer

b) Est stabilisée par des liaisons hydrogènes

Exact Inexact Correct answer

c) S’élève de 0,54 nm à chaque tour d’hélice

Exact Inexact Correct answer

d) Les chaines latérales et les liaisons ‘CH’ pointent vers l’extérieur de la chaine principale

Exact Inexact Correct answer

e) La chaine principale s’enroule vers la gauche

Exact Inexact Correct answer

3/ A propos du coude 8: (Cocher la réponse inexacte)

a) Est souvent retrouvé à la jonction de deux segments antiparallèles

Exact Inexact Correct answer

b) Une structure tertiaire

Exact Inexact Correct answer

c) Permet à la chaine peptidique de changer sa direction

Exact Inexact Correct answer

d) Implique 4 résidus d’acides aminés

Exact Inexact Correct answer

e) Toutes les réponses sont inexactes

Exact Inexact Correct answer

4/Concernant la structure tertiaire des protéines : (Cocher la réponse exacte)

a) La structure tertiaire est une structure figée

Exact Inexact Correct answer

b) En contact d’un solvant polaire, la protéine se replie de façon à ce que les résidus hydrophobes soinalexposés à l’extérieur

Exact Inexact Correct answer

c) La protéine enzymatique se replie de façon à ce que les résidus hydrophiles sont exposés à l’extérieur

Exact Inexact Correct answer

d) Toutes les enzymes ont une structure tertiaire.

Exact Inexact Correct answer

e) Implique toujours l’apparition de nouvelles liaisons covalentes.

Exact Inexact Correct answer

5/ Concernant la structure quaternaire d’une protéine. (Cocher la réponse inexacte)

a) Les chaines constituant ce complexe sont appelées protomères

Exact Inexact Correct answer

b) Les sous unités possèdent une structure tertiaire

Exact Inexact Correct answer

c) L’association des chaines entre elles se fait par des liaisons faibles

Exact Inexact Correct answer

d) Est toujours homomultimérique

Exact Inexact Correct answer

e) L’hémoglobine a une structure quaternaire.

Exact Inexact Correct answer

6/ La fonction d’une protéine dépend étroitement de: (cocher la réponse exacte)

a) Acides aminés situés aux extrémités de la séquence

Exact Inexact Correct answer

b) Sa conformation

Exact Inexact Correct answer

c) Sa masse moléculaire

Exact Inexact Correct answer

d) L’établissement de liaisons faibles entre les régions de la chaine peptidique

Exact Inexact Correct answer

e) Toutes les réponses sont inexactes

Exact Inexact Correct answer

7/ La séparation d’une protéine dimérique de 90 KDa (70 et 20 KDa) traitée par le SDS-PAGE. (Cocher la réponse fausse)

a) La séparation se fait uniquement en fonction du poids moléculaire (PM) de la protéine.

Exact Inexact Correct answer

b) La séparation se fait uniquement en fonction de la charge de la protéine.

Exact Inexact Correct answer

c) Le résultat est la présence de 2 bandes différentes.

Exact Inexact Correct answer

d) La migration se fait vers l’électrode chargée positivement

Exact Inexact Correct answer

e) La bande qui migre le plus loin est celle de 20KDa

Exact Inexact Correct answer

8/ La chromatographie sur Sephadex: (cocher la réponse exacte)

a) Permet de séparer les protéines selon leur PM sur une colonne d’acétate de cellulose.

Exact Inexact Correct answer

b) Les protéines les plus légères vont être exclues du gel.

Exact Inexact Correct answer

c) Le volume de la solution d’élution est inversement proportionnel au PM des protéines.

Exact Inexact Correct answer

d) Les protéines dont le PM est inférieur à celui des pores du gel sont éluées les premières.

Exact Inexact Correct answer

e) Toutes les propositions sont inexactes.

Exact Inexact Correct answer

9/ La ninhydrine: (cocher la réponse exacte)

a) Entraine une décarboxylation des acides aminés qui produit de I’NH3.

Exact Inexact Correct answer

b) Réagit uniquement avec le groupement aNH2 de l’acide aminé pour donner un aldéhyde+NH3 par une réaction de transamination.

Exact Inexact Correct answer

c) Le produit final de la réaction est l’hydrindantine.

Exact Inexact Correct answer

d) Réagit uniquement avec le groupement aCOOH des acides aminés.

Exact Inexact Correct answer

e) Toutes les réponses sont inexactes.

Exact Inexact Correct answer

10/ La réaction de transamination des acides aminés: (cocher la réponse exacte)

a) Est le transfert réversible du NH2 des Aa sur le squelette de l’acétyl CoA

Exact Inexact Correct answer

b) L’ALAT prédomine dans le cœur et les muscles squelettiques.

Exact Inexact Correct answer

c) L’ASAT catalyse le transfert du NH2 sans coenzyme

Exact Inexact Correct answer

d) Est une réaction irréversible de transfert du NH2 des Aa.

Exact Inexact Correct answer

e) Pour l’ALAT les produits de la réaction sont le pyruvate et l’acide glutamique

Exact Inexact Correct answer

11/ Dans l’uréogenèse: (cocher la réponse exacte)

a) Les réactions se déroulent uniquement dans la mitochondrie.

Exact Inexact Correct answer

b) l’Argininosuccinate lyase catalyse l’hydrolyse de l’Argininosuccinate en urée ornithine en présence d’H₂O

Exact Inexact Correct answer

c) Dans la 2 réaction il y a transfert de la citrulline du cytosol vers la mitochondrie

Exact Inexact Correct answer

d) l’Argininosuccinate synthétase hydrolyse 2 molécules d’ATP et forme l’acide aspartique

Exact Inexact Correct answer

e) P’OCT catalyse la 2 réaction du cycle pour former la citrulline.

Exact Inexact Correct answer

12/ La décarboxylation des acides aminés: (cocher la réponse inexacte)

a) La décarboxylation de l’acide L-Glutamique donne l’éthanolamine.

Exact Inexact Correct answer

b) La décarboxylation de l’Histidine donne l’histamine.

Exact Inexact Correct answer

c) La décarboxylation du 5 hydroxy-Tryptophane donne la serotonine.

Exact Inexact Correct answer

d) La décarboxylation de la Cysteine donne la cystéamine.

Exact Inexact Correct answer

e) La décarboxylation de l’acide aspartique donne la B-Alanine.

Exact Inexact Correct answer

13/La structure de certains peptides: (cocher la réponse exacte)

a) L’angiotensine Il est un peptide de 8 acides aminés, son extrémité NH2t est l’Asp, son extrémité COOHt est la Phe.

Exact Inexact Correct answer

b) L’angiotensine Il est un peptide de 12 Acides aminés, clivé par la rénine en angiotensinogène.

Exact Inexact Correct answer

c) La vasopressine diffère de l’ocytocine par 2 Aa: en position 2 et en position 8

Exact Inexact Correct answer

d) L’ocytocine a un pont disulfure entre la Cys2 et Cys 7

Exact Inexact Correct answer

e) La vasopressine est un peptide de 9 Aa, son extrémité NH2t est la glycinamide.

Exact Inexact Correct answer

14/Le devenir du squelette carboné de certains acides aminés: (cocher la réponse exacte)

a) L’Aa L rejoint le cycle de Krebs par le biais du succinyl CoA

Exact Inexact Correct answer

b) Les Aa (G/A/W) sont exclusivement cétogènes et donnent l’acétoacétyl CoA

Exact Inexact Correct answer

c) Les Aa Pet R sont indispensables et glucoformateurs

Exact Inexact Correct answer

d) Les Aa Q, Ret H se transforment en a-cétoglutarate

Exact Inexact Correct answer

e) La Fet Y sont exclusivement cétogènes et rejoignent la cétogenèse par le glutaryl CoA

Exact Inexact Correct answer

15/Le métabolisme des AA aromatiques: (cocher la réponse exacte)

a) l’Alacaptonurie est le déficit en homogentisate oxydase

Exact Inexact Correct answer

b) la Tyrosinemie type 1 est le déficit en tyrosine transaminase

Exact Inexact Correct answer

c) le catabolisme à noyau fermé du Trp conduit à l’histamine

Exact Inexact Correct answer

d) la Phe hydroxylase catalyse une réaction réversible d’oxydation de la Phe en Tyrosine

Exact Inexact Correct answer

e) le Trp est le précurseur du FAD et FADH2

Exact Inexact Correct answer

16/ Pour I’NH3 produit au niveau des tissus extra-hépatique : (cocher la réponse exacte)

a) il est toxique et transporté dans le sang par l’albumine

Exact Inexact Correct answer

b) il est toxique et circule dans le sang sous forme de glutamate

Exact Inexact Correct answer

c) il est condensé avec la glutamine, réaction catalysée par la glutaminase en présence d’H20

Exact Inexact Correct answer

d) il est condensé avec la glutamine réaction catalysée par la glutaminase en présence d’ATP

Exact Inexact Correct answer

e) Toutes les réponses sont inexactes

Exact Inexact Correct answer

17/ Une réaction dont K₁₂ = 0, 95 est une réaction dont le Delta G^ prime prime à 25 deg * C est égale à :(Cocher la réponse exacte)

a) +127J/mol

Exact Inexact Correct answer

b) 127k / m * ol

Exact Inexact Correct answer

c) – 127l / m * ol

Exact Inexact Correct answer

d) 0, 127KJ / m * ol

Exact Inexact Correct answer

e) 0, 127Ky / m * ol

Exact Inexact Correct answer

18/Si le triangle E ^ * prime d’une réaction est > 0 (Cocher la réponse exacte)

a) Son triangle G ^ 1 est obligatoirement >0

Exact Inexact Correct answer

b) Son triangle G ^ prime prime est obligatoirement < 0

Exact Inexact Correct answer

c) Son triangle G ” est obligatoirement = 0

Exact Inexact Correct answer

d) Son triangle G ^ * prime peut être positif ou négatif, le Delta G^ prime prime est indépendant du Delta E^ prime prime

Exact Inexact Correct answer

e) Aucune des réponses précédentes n’est juste.

Exact Inexact Correct answer

19/ Lequel des composés suivants ne comporte pas dans sa structure une liaison riche en énergie: (Cocher la réponse exacte)

a) Phosphoenolpyruvate

Exact Inexact Correct answer

b) Adenosine monophosphate

Exact Inexact Correct answer

c) Créatine phosphate

Exact Inexact Correct answer

d) 1,3.bisphosphoglycérate

Exact Inexact Correct answer

e) acetyl COA

Exact Inexact Correct answer

20/ La molécule d’ATP: (Cocher la réponse exacte)

a) est un nucléaside

Exact Inexact Correct answer

b) est constituée par la liaison d’une base azotée à trois groupements phosphates

Exact Inexact Correct answer

c) contient trois liaisons riches en énergie

Exact Inexact Correct answer

d) est synthétisée exclusivement au niveau de la mitochondrie par phosphorylation oxydative

Exact Inexact Correct answer

e) Aucune des réponses précédentes n’est juste.

Exact Inexact Correct answer

21/ La phosphorylation oxydative: (Cocher la réponse exacte)

a) Est un processus qui permet le transport d’électrons de l’oxygène vers les coenzymes réduits à travers les transporteurs de la chaine respiratoire

Exact Inexact Correct answer

b) Implique 4 complexes et 3 transporteurs mobiles et l’ATP synthase

Exact Inexact Correct answer

c) Est la seule source de production d’énergie sous forme d’ATP au niveau de la cellule

Exact Inexact Correct answer

d) Est un processus qui peut avoir lieu dans toutes les cellules de l’organisme

Exact Inexact Correct answer

e) Aucune des réponses précédentes n’est juste.

Exact Inexact Correct answer

22/ Le transport d’une paire d’électron du FADH, jusqu’à l’oxygène (Cocher la réponse exacte)

a) Est assuré par 4 complexes et 2 transporteurs mobiles

Exact Inexact Correct answer

b) Permet le pompage de 8 protons de la matrice vers l’espace inter membranaire

Exact Inexact Correct answer

c) Fourni énergie nécessaire pour la synthèse de 3 molécules d’ATP par l’ATP synthase

Exact Inexact Correct answer

d) N’implique pas le complexe

Exact Inexact Correct answer

e) Aucune des réponses précédentes n’est juste

Exact Inexact Correct answer

23/ Les complexes suivants participent tous au pompage des protons ? (Cocher la réponse fausse)

a) Le complexe 1;

Exact Inexact Correct answer

b) ile complexe :

Exact Inexact Correct answer

c) Le complexe :

Exact Inexact Correct answer

d) Le complex IV;

Exact Inexact Correct answer

e) 3 complexes sur 4

Exact Inexact Correct answer

24/ Parmi les couples oxydoréducteurs suivants, lequel possède le potentiel redox le plus élevé (Cocher la réponse exacte)

a) 02/H20.

Exact Inexact Correct answer

b) Cytochrome a oxyde/cytochrome a rédult

Exact Inexact Correct answer

c) NAD/NADH,H

Exact Inexact Correct answer

d) FAD/FADH

Exact Inexact Correct answer

e) Cytochromeoxydé/cytochrome Bréduit

Exact Inexact Correct answer

25/ La synthèse de l’ATP par l’ATP synthase: (Cocher la réponse exacte)

a) Est une réaction endergonique qui peut se produire grâce à un couplage avec une réaction exergonique du métabolisme des glucides ou des lipides

Exact Inexact Correct answer

b) Utilise l’énergie produite lors du transport des électrons à travers la chaine respiratoire mitochondriale

Exact Inexact Correct answer

c) Ne peut se produire qu’en anaerobiose.

Exact Inexact Correct answer

d) Utilise la force proton motrice qui permet le retour des électrons de la matrice vers l’espace intermembranaire

Exact Inexact Correct answer

e) Aucune des réponses précédentes n’est juste

Exact Inexact Correct answer

26/Une protéine (pHipHtampon) migre vers l’amode à l’électrophorèse sur scétate de cellulose.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

27/ Une protéine hétéromultimérique est une holoprotéine.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

28/Les protomères non covalents des protéines oligomériques sont dissociés en présence du SDS.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

29/ La chromatographie d’affinité sépare les protéines en fonction de leur charge.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

30/La réaction au Biuret donne une coloration jaune en présence des protéines

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

31 / (L’) L’électrophorèse sur gel de polyacrylamide-SDS permet de déterminer le PM des protéines.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

32/Les organismes hétérotrophes reçoivent l’énergie lumineuse du soleil et la convertissent en une énergie chimique sous forme de molécules organiques.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

33 / (L’) L’énergie interne, l’enthalpie, l’entropie et l’enthalpie libre sont des variables d’état extensives.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

34 / (L’) L’entropie d’un système augmente au cours de toute transformation spontanée.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

35 / Delta G^ r représente la variation d’énergie libre en biochimie dans les conditions standards (pH =0,t^ * = 25 deg * C , concentration des produits et des réactants = 1M).

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

36 / Delta * G deg d’une réaction est variable: Lorsque la réaction est en équilibre, Delta * G deg = 0 lorsque la réaction est spontanée, triangle G ^ x >0; lorsque la réaction est impossible, triangle G ^ (O ^ T) < 0 .

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

37/La vitesse d’une réaction est inversement proportionnelle au AG

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

38 / Delta G^ prime est une constante caractéristique pour chaque réaction.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

39/Dans les conditions cellulaires, une réaction endergonique se produit grâce à un couplage énergétique avec une réaction exerganique.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

40/Plus le potentiel redox d’un couple est élevé, plus il est réducteur.

Vrai

Exact Inexact Correct answer

Faux

Exact Inexact Correct answer

Exercice N°1: La phosphorylation du glucose en glucose-6-phosphate (G-6-P) est la première étape de l’utilisation cellulaire et ubiquitale du glucose. (Cocher la réponse exacte) 1) Le Delta * G₀’ de cette réaction est égale a+13800 j. mo * l ^ 2 37 ^ * C. La constante d’équilibre x₁ de cette réaction sera:

a) 4, 50.1 ^ 3 = e ^ (- (D * Gₑ’)/(RT))

Exact Inexact Correct answer

b) 4, 75.1 ^ 3

Exact Inexact Correct answer

c) 3, 75.1 ^ 3

Exact Inexact Correct answer

d) 3, 50.1 ^ 3

Exact Inexact Correct answer

2) La valeur K’ 2 montre que la phosphorylation directe du glucose n’est pas envisageable d’un point de vue Le signe de confirme que cette réaction est (Compléter les vides)

a) Chimique, réaction, exergonique

Exact Inexact Correct answer

b) Chimique, Delta * G₂’ , endergonique

Exact Inexact Correct answer

c) Thermodynamique, réaction, endergonique

Exact Inexact Correct answer

d) Thermodynamique, Delta*G * s’ endergonique

Exact Inexact Correct answer

3) La phosphorylation du Glucose, dans le globule rouge: Les coricentrations à l’état physiologique du Glucose sont de 5 mmol L³, celle du Glucose-6 phosphate de 83 µmol. L¹, et celle de P. de 1 mmol. L. Dans ces conditions, quelle serait la variation d’énergie libre de la réaction ? Ko 16,6

a) 22700 Jmol

Exact Inexact Correct answer

b) +21,05 Kimol 46-45

Exact Inexact Correct answer

c) 21,95 Kimol 13800+

Exact Inexact Correct answer

d)-22700 J.mol

Exact Inexact Correct answer

4) -,la réaction envisagée est encore plus 4) Dans ces conditions phosphorylation directe du Glucose n’est toujours pas possible vides) la (Compléter les

a) Physiologiques, exergonique, chimiquement

Exact Inexact Correct answer

b) Expérimentales, exergonique, thermodynamiquement

Exact Inexact Correct answer

c) Physiologiques, endergonique, thermodynamiquement

Exact Inexact Correct answer

d) Physiologiques, endergonique, chimiquement

Exact Inexact Correct answer

5) Dans le globule rouge, la phosphorylation du Glucose s’effectue en réalité en couplage avec l’hydrolyse de l’ATP. Dans les mêmes conditions indiquées dans la question 3, quelle serait la variation d’énergie libre de la réaction globale, sachant que les concentrations érythrocytaires de l’ATP et l’ADP sont respectivement égales à 1850 et 138 µmol. L [R=8,32 J.mol. K³/[H₂O] = Constante négligeable]

a) -33000 Imol

Exact Inexact Correct answer

b)-33965 J.mol

Exact Inexact Correct answer

c) -34,95 Kl.mol

Exact Inexact Correct answer

d) +34,95 Ki.mol

Exact Inexact Correct answer

On soumet un peptide à une hydrolyse totale par IHCL, Thydrolysat acide est séparé par chromatographie sur couche mince, on obtient après révélstion 9 taches violacés et une tache jaune. Aucun Aa n’est répété. pre L’hydrazinolyse isole un Iminoacide t La réaction de Sanger suivie d’hydrolyse acide totale conduit à un DNP-AA qui ne dévie pas la lumière polarisée. Après action de la trypsine on obitlent 3 fragments: Lys Arg Un dipeptide apolaire, après action du réactif d’Edman on obtient un PTH aa aliphatique (PM-117 g/mol) Lew un tripeptide qui commence par le DNP-Aa, puis un Aa aliphatique à 3 un pentapeptide: après action du réactif d’Edman suivie d’hydrolyse on obtient un PTH-Aa diacide à SC. L’action du BrCN- sur ce pentapeptide donne un dipeptide terminé par un Aa souffré et un tripeptide, l’action du chlorure de dansyle sur le tripeptide donne un DNS-As à fonction alcool (PM-105g/mol), et l’hydrazinolyse révèle un Aa à fonction guanidium. L’hydrolyse acide du tripeptide donne 3 Aa séparés par chromatographie sur résine échangeuse de cations, à pH &; l’un d’eux n’est pas retenu par la résine. 6/L’identification des DNP-Aa se fait par:

a), lecture de la DO au spectrophotomètre à 405nm

Exact Inexact Correct answer

b) lecture de la DO au spectrophotometre à 280nm

Exact Inexact Correct answer

c) lecture de la DO au spectrophotomètre à 260nm

Exact Inexact Correct answer

d) chromatographie sur couche mince

Exact Inexact Correct answer

7/Dans la réaction d’EDMAN, le PTH-As est le produit de la réaction:

a) PTC+ Aa en milieu acide et cyclisation en milieu alcalin, mesure à 320/269nm

Exact Inexact Correct answer

b) PTC+ Aa en milieu alcalin et cyclisation en milieu acide, mesure à 405nm

Exact Inexact Correct answer

c) PTC- Aa en milieu alcalin et désamination en milieu acide, mesure à 320nm/259nm

Exact Inexact Correct answer

d) Toutes les propositions sont loexactes

Exact Inexact Correct answer

8/ Le pHi de l’As à fonction alcool est: (Pk1-2.21/pK2-9,15/pKrx13,60)

a) 6.68

Exact Inexact Correct answer

b) 5,88

Exact Inexact Correct answer

c) 5,06

Exact Inexact Correct answer

d) 5,08

Exact Inexact Correct answer

9/ Dans la séquence de ce peptide il ya:

a) 5 Aa apolaires et 4 Aa polaires dont un iminoacide

Exact Inexact Correct answer

b) 4 Aa apolaires, Sta polaires et un aminoacide

Exact Inexact Correct answer

c) SAa apolaires, 3 Aa basiques, 1 Aa diacide et un iminoacide

Exact Inexact Correct answer

d) 4 Aa polaires et 4 Aa spolaires dont un diacide

Exact Inexact Correct answer

10/ La séquence du peptide est:

a) OGNO

Exact Inexact Correct answer

b) G-M-L-T-R-N-1-

Exact Inexact Correct answer

c)

Exact Inexact Correct answer

d) Toutes les propositions sont fauSSES.

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